关于带鱼的挑选
1、选择流动性大的海鲜市场购买,因为流动性大, 选择流动性大的海鲜市场购买,因为带鱼的质量是比较好的。
如果买到的是活体,那么它的营养价值会比较高一点儿,而且它还具有很强的价格优势和良好的价格表现。
带鱼挑选看眼睛
看眼睛:带鱼的眼睛是透明状,如果用手轻摸它,就可以看到有明显的黑色斑点。
另外要注意的是带鱼不光要吃得干净、肥而不腻,还要观察它的体色和口感。
1.从外观上看,带鱼的眼睛比较小巧而又细长而且富含钙质。2、从颜色上来看:挑选的时候一定要仔细观察,一般来说在选购时会发现鱼眼非常亮丽并且很饱满且看起来十分漂亮;其次再看看有没有异味的情况,还有就是没有鲜红色的东西,这样才能保证质量好!3.从肉类来分析:选择好的肉类后不要马上进行购买了,否则很容易造成腥气进入人体并引起身体中毒症状甚至还会诱发癌症等病变情况。
