1、在灌制粉肠时,一定要预留一些空间, 肠衣蒸煮不破的窍门:1、将粉肠清洗干净,用保鲜膜包住。
2、在洗好的粉肠上抹一层食盐。
3、把腌制过的肉放入容器中加入适量清水或食用油搅拌均匀后再倒入开水里浸泡半个小时左右就可以了,这样可以使汤汁更加浓稠且营养价值更高。 把腌制过的肉放入容器中,加入适量的清水或食用油搅拌均匀后再倒进开水中浸泡半个小时左右就可以了。
将煮熟的蔬菜和水果放在一个干净的水缸内进行焯烫至软烂即可;在炖汤的时候,如果已经做好准备的话,则可以使用一些温水来洗一下食材,然后用小刀轻压菜板,使汁液充分溶解于盐、味精、食醋等调料上,让其自然冷却。
学到了很多
文章读起来很流畅