桄榔粉糕的做法

桄榔粉是广西一道特有的美食,主要食材是用桄榔树里面的根制作成淀粉, 桄榔粉糕的做法是将面条放入开水中焯水至软烂,捞出沥干水分备用。

制作方法:先把面团和好、用手揉搓成光滑的圆形片状或块状(如花纹)在沸水中煮5分钟左右后取下,再倒回清水中泡10分钟左右即可食用。 材料:鸡蛋一个、面粉200g。

做法:1、将鸡蛋打入碗中,加入水揉成光滑的圆形片状或块状;2、然后用筷子搅拌均匀后放到热水中浸泡10分钟以上即可取下。