桂平有下面几种特色小吃:油炸食品,有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类, 桂平特色小吃有:黄焖鸡、油条等,其中咸煎饼的口感非常不错。
桂平美食主要集中在五花肉和牛肉两种食物中,而牛肉是广西最具代表性的一道食品之一,也是广东地区独有的传统名菜之一。
1、桂平特产有:桂平腊肠(香脆)、大葱头、红枣面皮汤包等,这些食材都是具有一定调料的作用,能够有效的增加其营养价值及食用效果;2、桂平火腿,这是当地一处有名的小吃,它以鲜嫩滑爽的特点为原料经过高温加热后制成的一种干制品。 桂平火腿,是广西壮族自治区南宁市的传统美食。
它具有鲜嫩、爽滑的特点。
1.原料:鸡肉150g左右。
2、配料:干辣椒3个(姜蒜)1小块(葱段)。
