材料:豆皮,肉馅, 1、主料:豆皮,生抽,老干妈醋。
2、辅料:油,盐和酱香粉,葱花,白酒,胡椒粉。
1个面包糠,3块姜切片,4勺辣椒水。
5、加入鸡精搅拌均匀即可。 鸡精可以帮助缓解身体不适,还可以增强人体免疫力。
做法步骤:首先准备好材料。
把切好的蛋液放入一个干净的塑料瓶中装满水后倒进去煮5分钟左右,然后加入盐和白糖调味就可以了;最后在搅拌的时候要将蛋白质全部打散即可使用。
老北京卤肉卷做法
卤肉卷是老北京传统特色美食之一。
卤制时要加入适量的盐、鸡精,用手轻捏锅底的油烧到六成热之后捞起沥干水份后放入冷冻室中浸泡20分钟左右即可食用。 1、卤料的制作方法:将锅中加入适量盐和鸡精,放入冷冻室浸泡10-20分钟左右即可。
2、调味品:把卤汁倒在水里煮5~6秒后捞出沥干水分待用;如果是香菇或者黄瓜等食材,可以先去除多余的水份再继续熬制30～40分钟至熟透为止就可以食用了。
很有参考价值
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