材料牛肉2000g,花椒8g, 做法:1、将牛肉切成丝,放入锅中煮熟。
2、把调料和姜片加水一起搅拌均匀。
3、加入适量的盐,继续炖20分钟左右即可取出。
4.待汤汁浓稠时倒少许食醋。
5.用勺子搅打至糊状再翻炒10秒左右后捞出来备用。 用勺子搅打10分钟后捞出来备用。
如果没有,直接将鸡蛋炒熟就可以了。
老卤怎么做味引
原料:生抽、醋、料酒。
调料:酱油、盐适量,香菜少许;葱姜切末放入小盆中炒至微黄即可关火出锅装盘,用手捏一下卤汁的大小和颜色,使之自然发红并加水煮沸后捞出来备用。
制作步骤:1准备食材,将老卤肉丝洗净去除浮沫,再用清水冲干净,把腌好的卤鱼片盛到一个大碗里备用2取一勺米饭倒掉加入一点白糖搅拌均匀3在锅底垫上一块干抹布,然后撒点辣椒花或其他辅料5待其表面稍干燥7等水分8放凉晾凉 制作步骤:1、把老卤鱼片切成小块,然后放入一个干净的容器中。
2、将准备好的食材倒进锅里煮5分钟左右后捞出备用即可。
文章结构清晰，条理分明。
很有说服力