说道滋补又有营养的汤,应该都会联想到老母鸡汤, 老母鸡汤是一道营养丰富的食物,而且含有多种维生素和微量元素。
在煲汤时需要先将鸡洗干净去内脏、清洗净毛及骨头等杂物。
1、主料:老母鸡2只(约1斤),枸杞子少许,白糖适量。
辅料:葱姜蒜3个,红枣5枚;大米100克。
调味品:1小碗加盐调入水,盖上锅焖15分钟即可起锅食用。 调味品是可以放进水中的,一般情况下用小碗加水调匀后,即可将食物起锅食用。
根据烹饪方法不同可分为两种类型:一种是在开火之前准备好的食盐,另一种在中等温度下制作成的汤菜。
春天老母鸡汤怎么炖好喝又营养
材料:母鸡、姜末,盐。
1、1把老母鸡去毛后切块备用;2、5克食醋加入少许白酒煮开;3、4分钟左右,取出用清水冲净水份即可食用。
4.将炖熟的老母鸡放入锅中烧热,倒掉所有杂质和冷水中调成味汁并搅拌均匀就可以吃了。 准备食材:老母鸡、冰糖适量。
做法:1、将熟的猪肉洗净,去掉外表水分。
2、用温水浸泡一小时后捞出清洗干净备用;3、取一个大碗倒入清水中冲洗一下;4、再加入少量冷开水中搅拌均匀即可食用完毕!
