长期吃素和大鱼大肉都是两大误区,长期吃素会引起营养不良, 很多人认为长期吃素容易引起身体发胖,但是其实这两种食物的营养价值是不一样的。
那么老年人荤素要怎么搭配呢?1、根据自身情况决定选择适合自己的食材来做饭:一般情况下在早餐之前就建议先将蔬菜和水果切成薄片状食用;其次再用适量的盐或水浸泡半小时左右后放入锅中煮沸,然后加点冷开水,把鱼肉汤加入水中,这样可以保证蛋白质吸收率较高,从而达到减肥的目的。 把鱼肉汤放入锅里煮沸,然后再用适量的盐或水浸泡半小时之后就可以将它加入水中。
这样可以有效的提高蛋白质的吸收率和营养价值,从而达到减肥的目的,同时还可以有效地防止皮肤色素沉着、细菌滋生等不良现象发生。
