老烧鱼主料:青鱼 650克。配料:料酒50克、酱油50克、白砂糖40克 、小葱8克、姜3克、淀粉5克、香油5克、猪油50克。 老烧鱼的做法:1、准备料酒50克。
2、把调好的酱油和盐放到炒锅中,加热至5成沸腾后加入葱段,姜片。
3、将炸过的鸡蛋打散备用,再用筷子轻敲一遍即可出锅。 将炸过的鸡蛋打散备用。
把煮熟的鸡蛋蛋白粉,加入热水和盐调制成稀糊状即可食用。
老烧鱼怎么做好吃
材料:老烧鱼2条、蒜瓣10克、葱段适量,花椒少许。
做法:1、将鲜活的鱼放入清水中焯一下水;锅里加水没过鱼后下姜片爆香炒出油热后倒进大料酒煮熟,加入生抽1勺调味即可关火食用。
2、最后把切好的青红椒丝和辣椒粉倒入开水中炸至变色捞出来备用;3、然后再用筷子蘸取酱汁淋在上面就可以了。 首先把酱汁倒入碗中,然后在锅里烧开水。
这样做出来的菜就比较好吃了,但是不要太油腻的!因为盐分含量很低。
很有说服力
学到了很多