老椰子想要把椰肉取出来,只保留椰子壳, 椰子里面的脂肪已经完全被去除了,而剩下的部分就只有剩余部分了。
如果是老椰肉的话需要将椰子的果壳取出,但是椰子的外皮还是有一定的水分可以直接食用掉,并且还能够防止细菌感染、病毒传播等疾病发生,所以最好先把新鲜的老椰子拿出来进行晒干就可以了;若想要吃到椰子的味道比较好一些的话建议用冷水洗一遍即可。 如果是用冷水煮过的话,可以再将椰子放到开水中焯一遍,这样就不会对人体的肠胃造成影响了。
但是要想吃出更好的味道的话,建议在食用前先进行清洗一下。
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