梁山扣肉怎么做（梁山扣肉怎么做？）

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所需材料:猪肋条肉500克、酱油25克、料酒10克、花椒2克、蜂蜜10克、大葱15克、姜15克、八角3克、豌豆淀粉8克、精2克、白砂糖5克、大豆油70克。主要做法为:1、将猪五花肉洗净, 制作步骤:猪肋条肉洗净切小块。

将油烧至七成热,放入五花肉片、盐和生姜丝翻炒一会儿捞出沥干水份备用;锅中加少许食醋烧开后改小火熬制10分钟左右;倒上适量的清水,把焯好的瘦牛肉放到水中煮20分钟左右;加入调料勾芡即可食用。主料:猪肉200克,盐1茶匙。

做法:1、将调味品放入碗中拌匀备用;2、用刀背轻压芡汁,再按扁平的面条沾点清水搅拌均匀即可食用。

梁山扣肉怎么做？

1、首先把肉片切碎,将肉块放入盆中;2、用手按压梁山扣子上的孔。

3、再用筷子轻微的往上拉动肉条使其变形并收缩成一个圆球状;4、然后从一侧到另一侧慢慢向上挤出肉汁,让它充分吸附住空气,最后在里面加入盐搅拌均匀。在煮之前,先用筷子沿着肉皮向上压挤出。

将切碎的瘦肉放在一边,这样能够让它充分吸附住空气从而达到减肥的效果。

然后从侧边往左向右慢慢拉长排骨口。