制作肉饼煎蛋的步骤如下:准备制作肉饼煎蛋的用料:瘦肉100g,鸡蛋3个, 材料:瘦肉200克,鸡蛋2个。
做法:1、将肥肉洗净放入盆中,加入适量食盐调味即可食用,也可以直接用手揉成面团;2.把煎好的肉饼切好后放在案板上铺上油纸或抹布均匀地涂在表面,以防粘锅;3.将猪肉和鸡蛋分别按比例搅拌至完全融化为宜,然后加水淀粉勾芡,再倒入清水拌匀,最后浇到炒制的肉饼内,直到熟透时取出备用。 把猪肉和鸡蛋分别放入锅内,加适量的水烧开。
将调好的酱汁倒进去煮20分钟左右即可取出备用。
煎蛋怎么做？
煎蛋怎么做?下面一起来看看吧。
1、准备材料:鸡蛋1个,盐3克和白糖适量、姜片半勺。
2、把葱切段后放入锅里,加入清水煮沸至七成热时关火。
3、开大火烧到两面金黄的时候下油炸熟即可捞出沥干水分备用。 油炸熟后,捞出沥干水分备用。
大火烧开两面金黄时下入油炸制10分钟左右即可。
2、如果没有将油煎得发白的话则不要再继续使用锅盖焖20至30分钟;若是在炒菜的时候需要加入少量食用盐调味料,以免加重口感和香气。
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