一般建议蒸10-15分钟。肉饼蒸蛋隔水蒸的话, 肉饼蒸蛋隔水蒸20分钟就可以了。
但是如果是冷水上锅,那么一般需要隔15分钟左右的时间才能把鸡蛋煮熟或者将鸡蛋翻面放入碗中;要是没有的话就不用再开火了,否则容易造成水分流失而变质的。 一般来说,在开火之前是需要注意观察一下食物有没有变质。
如果有的话建议先把水放在锅里加热至60度以上再关火,这样可以防止水分流失而引起霉菌滋生、腐败或分解的发生现象。
肉饼蒸蛋隔水蒸多久
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