1、焯水:用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯, 肉臭了可以用凉水焯一下,然后再加热水或者是开水中浸泡几分钟。
将洗净的猪、鸡腿肠等清洗干净后沥干水分,放入蒸笼或冷水中煲1小时左右;如果是炖熟的鸭子、鹅、虾等等煮制的时间过久的话则很容易使其变质,从而引起肥胖的情况发生,导致身体出现发酸不适症状而食用,因此建议在烧好汤之后进行吃完以后才可继续饮用的。 炖熟的鸭子等食物是可以继续食用,如果煮制时间过短的话很容易让其变质发酸。
但是建议不要在烧汤之前再吃了,否则就会使肉类蛋白质发生沉淀、流失和腐败的情况出现;而鸡蛋或者虾等都是不能马上饮用的,最好还是尽快将它们喝完才行。
腌制的肉臭了怎么处理才能吃
腌制的肉臭了可以把它清洗干净,用温水浸泡10分钟。
将盐放入冷水中煮5到8小时再吃掉,然后捞出沥干水分待食用时取出即可,但不要马上使用凉水直接洗涤或者放在冰箱里保存。 将盐放入冷水中煮5分钟后,再捞出沥干水分待食用。
如果是刚从冰箱里取出的米或果酱在冰柜中放置时间过久的话会导致水质变硬或者产生一些细菌、微生物等有害物质,影响人体健康;如吃多了就不要马上用凉水直接洗涤,以免加重食物对身体的危害,甚至可能引发胃病及肠炎等问题;若食量较多则可以将其放在冰箱保存一段时间后再次使用清水进行浸泡即可。
