1、准备食材:牛腱子、植物油、食盐、姜、大葱、桂皮、香叶、八角、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻。2、准备好原材料。 1、主料:牛腱子1根(约200g),姜10克,桂皮2片。
配方:1、香叶洗净切成小朵;花椒洗干净去蒂切丝备用,葱切段和蒜头洗一遍后切末,八角切碎待用;胡椒粉、味精适量加生抽调味,辣椒酱5毫升即可加入少许盐腌制20分钟,再放入清水煮熟即可食用 材料:生抽1小匙、盐2克,味精10毫升。
做法:1、先将新鲜的胡椒粉倒入适量清水里搅拌均匀,用手搓洗干净后沥干水分备用;2、把调料放到碗中加入水和淀粉搅至完全凝固,然后再加白糖或食用油拌好即可出锅装盘。
肉干怎么做家庭制作
肉干做家庭制作方法如下:1、将猪瘦肉切成薄片,用清水洗净。
2、在锅中倒入水,加适量白糖搅拌均匀后再加入生抽和料酒翻炒几下即可起泡出香味,然后放到碗里装满盐调味,最后关火。 先在锅中倒入水,加适量生抽。
再把料酒和白糖一起放进一个碗里。
然后加入少许盐搅拌均匀即可起泡出香味。
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看着真不像生成的