肉骨头汤的做法

1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。 材料:扇子骨、直通骨,猪肉1斤。

做法:1、将准备好的肉剁成片放入沸水中焯2分钟捞出。2、加入适量的料酒搅拌均匀后倒入开水锅中烧至八九成熟的时候盛起即可装盘。 做法:1、准备食材:生抽,醋。

2、将盐倒入碗中搅拌至无异味,加入料酒拌匀即可食用。

3、把切好的葱姜蒜放进开水锅里煮沸后捞出沥干水分备用。

4、装盘时先用手轻轻的搓洗几遍然后再取出来。

肉骨头汤的做法窍门

1、准备食材:骨头肉200克,鸡蛋1个。

2、将洗净的脊椎与大腿内侧及四肢等处切成块儿备用;3、锅中放入油烧热下姜片煸炒出香味后加入白萝卜丝、葱段、八角丁和盐调味即可食用。 准备材料:姜、葱段。

将白萝卜丝和葱段分别切成小片,加入适量盐搅拌均匀后倒入锅中煎熟即可食用;八角丁洗净备用。