1、正常和面、发酵好后,切成段。 食材:鸡蛋2个、肉夹馍3块。
做法:1、将鸡蛋打散,加入清水搅拌均匀。
2、把水倒进去煮沸,然后关火备用。
3、等到和面的时候,再加盐搅成糊状后捞出即可食用,如果有不熟的可以放入锅内蒸一会儿就可以了。 等和面以后,再加盐搅拌成糊状后捞出即可食用。
一般将熟的面团放入蒸锅内,然后倒入适量的水,盖上保鲜膜或塑料袋保存一至两天以上就可以了。
肉夹馍饼的做法
1、先将肉夹馍切成小块,放入烤箱中烘焙15分钟左右。
2、然后在锅内放水,加适量油烧开后,把煎好的饼皮翻面擀薄成一层黄绿色的小团子。
3、等到表面微黄色时就可以用勺子舀出一个大圆形的馒头,再铺上葱花即可食用。 用勺子把馒头放入碗内,然后将面团擀成圆球状即可食用。
做法步骤:1、在锅里加少许水烧开后倒入蒸笼屉中,盖上保鲜膜闷10分钟以上就可以吃了。
2、等到蒸熟的馒头的外形变成黄色时捞出切块备用3、将馒头装进盘子里,取一个干净的小包口和一颗大红枣放在其中一起揉搓均匀4、将发酵好的馒头裹好水分5、再铺上一层薄厚地白布或者干毛巾,待上面有白色小斑点时摆放于案板两端。
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