主料需要猪肉糜,辅料需要料酒两汤匙、葱花少许、盐少许、白糖一汤匙, 1、准备猪肉糜。
2、将主料放入碗中,加入白糖和适量的水调成糊状。
3、待用锅里倒油烧热后把葱花爆香即可出锅食用。 将葱花放到锅中,加入适量的清水烧开。
把油炒香时再倒入少许食用盐即可出锅了。
在烹饪的过程中可以添加一些食碱或生抽等调味品。
如果是用干辣椒和洋葱来做汤或者炖肉的话也可以使用葱姜汁,因为这两种味道都比较接近食物的口感,而菜肴本身就是有一定的刺激性成分的,所以我们应该尽量减少这些东西的使用频率,以免导致出现中毒情况。
肉糜怎么做比较嫩
准备材料:牛肉糜200克,盐适量。
做法:1、将肉糜放入冷水中浸泡10分钟后捞出;2、取一个干净的碗,加入调料拌匀;3、把腌制好的牛肉糜倒掉即可食用,可以用热油炸一下;4、最后加一点酱酒和生抽搅拌均匀就可以了。 最后加一点酱酒和生抽搅拌均匀。
步骤如下:将姜蒜切末,加入盐、味精调匀腌制10分钟后捞起备用;把葱花放入锅中炒香即可食用,也可直接使用小碗来进行制作。
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