肉末可以做肉末蒸蛋、玉米炒肉末、肉末炒冬瓜等。以肉末炒冬瓜为例, 材料:冬瓜200克、鸡蛋一个。
做法:1、将冬瓜去皮,切成小块后放入蒸笼中加水炖2小时;锅内倒油烧热时加入肉末和玉米炒至变色捞起待用。
2、然后把猪肚洗干净备用,锅里放少许清水,煮沸之后放葱花翻炒出香味就可以吃了。 1、把猪肚洗干净备用,锅中加入适量的清水。
2、然后将葱花放入煮开的水中焯烫一下;再倒进水里翻炒10分钟左右即可出锅食用
肉末粉条的做法
肉末粉条的做法:1、将猪油放入冷水锅中,用手搅拌均匀后倒入调料汁和少许盐,翻炒至出油。
2、然后把肉馅的表面打成碎沫状待冷却即可食用,也可以加点食盐腌制20分钟左右就可以吃了。 1、将肉馅用手揉搓,使其变得柔软。
2、再把腌制好的猪肉放在冷水中浸泡20分钟左右即可食用;3、也可以在蒸锅中放点食盐,或者是加入少量的生抽或白糖拌匀后继续煮10秒钟,这样可以让食材变硬。
