肉末蒸蛋是很多家庭常常做的一道美食,它营养美味, 肉末蒸蛋是一道美味的家常菜,可以用生抽、白糖或花椒盐等调料来制作。
做法:将切好的肉末放入碗中备用,然后加入适量的清水和鸡精搅拌均匀即可食用。 将切好的肉末放入碗中备用。
准备材料:1、鸡精,生姜片1小块,花椒粉少许、白砂糖适量、盐适量的2勺、味极鲜的辣椒油适量、酱油3克、料酒5毫升、香醋6大匙。
调制汁:鸡蛋清100g、食淀粉50g、胡萝卜丝10g、干酵母12颗、老抽4汤勺,食用糖15g;鸡精加入水或清水浸泡30分钟左右即可食用。
怎么做蛋炒饭简单又好吃
原料:鸡蛋,白糖,胡椒粉。
做法:1、把鸡蛋打入碗中,放适量的盐、味精腌制10分钟后捞出备用。
2、将炒好的饭和调料拌匀。
3、倒掉油盖上锅焖至水烧开。 倒掉油盖上锅焖至水烧开。
将剩余的食用油倒入热水中加温后,再放进小盆里煮一会儿即可捞出备用。
若在烹饪时用到上述操作步骤,则可有效地防止食物变质、发酸等情况出现;如遇有其它异常现象应立即关火并停止烹调或重新烹饪;或者将菜肴加入适量醋和盐拌匀之后进行下次烹饪,直到汤汁充分融化为止,即成此品味佳作。
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