肉末蒸蛋是一道美食,制作材料有鸡蛋、猪肉末、太白粉等。 肉末蒸蛋一般需要10分钟左右的时间才能出锅,但是如果想把鸡蛋打成汁的话建议将它倒入汤中。
做法:1、准备食材:猪蹄5只、水500毫升、葱花3克、姜片4个、盐2勺和生粉1两。
2、用手捏住肉圈,不要拧太久,因为要防止肉块变形了的现象发生。 用手捏住肉圈,不要拧。
因为在做完一个鸡蛋之后会把它放进汤锅里面加热一小会儿就可以了,但是这个时候如果是自己做的鸡蛋的话可能会造成蛋白质被破坏或者导致变形的问题。
肉末蒸蛋要蒸几分钟才能熟
肉末蒸蛋要蒸20分钟才熟,因为鸡蛋蛋白质细腻且蛋白含量高。
一般情况下在煮的过程中最好是用小火慢煎一会儿,这样才能使鸡蛋变色、发黄或有异味即可食用;如果只是将鸡蛋和鸭子放在一起,那么蒸制的时间就长一点。 将鸡蛋和鸭子放入蒸箱,这样就不会造成时间的缩短。
如果是用普通蒸汽或者冷水来制作的话则需要更长的时间才能把它们全部装到容器中,而且要放在一个较小的锅里蒸制2分钟以上才会有比较好的效果.
