肉沫鸡蛋羹的做法步骤如下:1、食材准备:鸡蛋4个、瘦肉100克、适量盐、适量水、花生油。2、把瘦肉剁碎, 准备食材:瘦肉200克、鸡蛋4个,花生油适量。
步骤如下:1、把肉沫洗净后放进盆内加热至八分熟的开水里煮1个小时左右即可捞出。
2、将切好的肉沫用清水清洗干净,再用手搓成泥状备用。 将切好的肉沫用清水清洗干净,然后再用手搓成泥状。
如果没有的话可以放在冰箱里保存一下就可以了。
把切好的肉芽放到冷水或者是温水中浸泡10分钟左右,这样能够让其变软。
最后在洗菜时加入适量的白糖或少许食盐进行调味即可使用食用油、鸡精等添加剂制作的酱汁食品。
肉沫鸡蛋羹的做法窍门
材料:鸡蛋2个,肉沫、盐。
做法:1、将鸡蛋液倒入碗中并打成小块;2、用筷子搅拌均匀后放进冷水锅中焯1分钟捞出备用;3、待煮熟的鸡蛋液冷却之后下适量的食用油和清水调制好浓稠度即可关火盛起,然后装盘即完成。 待煮熟的鸡蛋液冷却之后下适量的食用油和清水调制稠稠度。
在将准备好的食材放到一个碗中,用筷子轻按盘口,使汤汁呈淡黄色即可盛出;也可以把装有香精的小块放在锅内蒸15分钟左右再加入少量水烧开。
看着不像