腌制又嫩又好吃的肉片共分为2步,需准备的食材有猪肉、盐、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜。 食材:猪肉、淀粉。
步骤:1、将切好的猪肉放入碗中,倒少许食盐腌制1小时至2个小时以上捞出备用;2.在盘内铺上干辣椒面和生抽拌匀后再撒点白胡椒粉即可食用。 辣椒面是一种比较常见的食用方法。
干辣椒和生抽一起加入,这样做出来的吃起来口感也比较好,且不影响营养均衡。
1、用盘子铺上干辣椒面放入开水或热锅内煮熟后捞出切成细丝备用。
2、将干辣椒面倒入沸水中浸泡约半小时左右之后,取一碗白胡椒粉即可食用。
肉片怎么做水煮肉片怎么做
材料:肉片300克,酱油200毫升。
做法:1、将猪瘦肉切块放入沸水中焯1至2分钟捞出;然后加水适量煮开;再把锅里倒清水烧到7成热时加入调料翻炒一下;接着加入姜丝和蒜末,用大火慢炖30-60秒后转中火焖15~20分钟即可。 1、姜切成丝,蒜剁细。
2、锅内加入适量的油烧至五七分热时放入生抽翻炒均匀后改小火慢炖30-60分钟左右即可。
都是干货
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