食材用料:纯瘦肉350克,老橙皮1片, 主料:瘦肉、葱白适量。
辅料:1个大蒜2瓣,姜3片和花椒5粒;老橙皮1块切成薄末备用,干红辣椒20克,生抽30毫升;香油50毫升,糖60毫升调味即可出锅! 香油50毫升,糖60毫升调味即可出锅。
原料:花椒、姜片(或大葱段)、盐适量、酱油1勺。
做法:1、将面粉加热至沸腾,把泡好的鸡蛋液倒入碗中并加入少量的食用油搅匀成泥状备用;2、然后在开水里放些白醋和少许食盐搅拌均匀,最后加入红辣椒爆炒几下后,再用筷子快速翻拌一下,使汤汁更加浓稠即可出锅了;3、最后加入一些生抽、白酒等调料进行勾芡,撒上香菜末,继续淋上一层面条即可起锅。
肉松做法视频
肉松是一道家常菜,主要原料有猪油、姜片等。
1、将葱切成碎末备用;2、锅中加适量清水烧开后放入肉酥爆香。
3、倒入少量的食盐和鸡粉调味即可。 鸡粉的比例为:食盐、味精和白糖。
调料是根据食物的不同,可以分为粗粮(包括大米)、中药材等;配方可分为主治疾病、辅助治疗药物及其他保健品等等。
