想要把肉丸炸得又脆又香,一般需要炸两次, 一般炸两次就行。
肉丸又称“小鱼肉”,是用红薯和水做成的食品,营养丰富、有滋补养颜功效的食物之一,具有较好的食用价值及保健作用,可以帮助身体健康生长发育;也可以作为主食来使用。 主食可以用做汤的,也可以代替面粉来吃。
因为它能够促进消化吸收,减少营养损失,同时还能增强身体免疫功能。
小肉丸怎么炸
材料:肉丸200克、油150毫升。
方法:1、将肉馅加入锅中炸至金黄色,放入少许盐和料酒调味即可出炉食用;2、在锅内倒油烧至八成热时下肉丸煎制熟透捞出沥干水分,再把葱白翻过来切块备用;3、用勺子不停的搅拌使其均匀分布于表面;4、撒上适量食醋,让它融化后继续加温炒1分钟左右即可出成品;5、待鸡蛋打散的时候可以再次刷一层黄豆粉就可以起泡了;6、最后淋点水浇到肉丸上面即可食用。 将肉丸放入锅中,倒适量的水煮至汤汁凝固后即可食用。
肉丸又名牛肉、羊骨头等,主要原料是猪肉,其加工工艺为腌制法;用料有油脂、盐和味精。
