原料:豆芽300克、猪肉50克、油2勺、葱、姜1片、花椒1小勺、八角2个、酱油1勺。做法:1、黄豆芽洗净备用, 1、先把猪肉洗净,去皮切片备用。
2、锅中倒入油烧热后放入豆芽炒至变色即可出锅装盘。 豆芽是我国传统名菜之一。
一般用油炒,在锅中放入适量水烧热后倒进少量的盐调味即可出锅装盘。
1、先将煮好的豆腐皮放在一边煸一下捞出来备用;然后把它切成小块,再加入食用碱翻拌均匀,这样可以使其颜色变浅,吃起来更加清甜可口。
豆芽怎么煮软
豆芽可以用清水洗净,也可以用水浸泡10分钟以上。
或者是将煮好的豆芽放在一个干净的玻璃瓶子里保存,然后把它放到锅里再加热15分钟左右。
豆子一般都是由黄瓜和花生的叶片组成的,所以在煮制时最好不要直接吃了;另外豆子的水分要比红薯多一些、更易被消化吸收。 豆子水分要比红薯多,但是因为红薯含有大量的纤维素和脂肪酸等物质。
另外豆子的含水量是相对的,而且在吃之前一定要先进行消化、吸收以及喝水。
