肉粽米里面要放酱油拌。不仅可以调色还能使得味道更鲜美。 肉粽米里面可以放酱油拌。
因为肉食馅料的比例一般是1:2,而盐和醋则比较容易混淆颜色、味道等,所以不建议加盐或者调味品。 肉食馅料一般是加盐,醋的比例在1:1左右。
因为腌制菜肴时如果加入过多的酱油、糖等调味品或者酒精,则会造成食物变质的情况发生,所以不建议加盐。
肉粽米里面要放酱油拌吗？
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