桑葚上面有很多小毛一般是和当时采摘的气温以及桑果本身的保存期有关系,使桑果产生发酵进而导致了变质。 桑葚上面有很多小毛的原因有:一是水分过多导致的,温度较高而使果肉表面出现细菌。
二是水份偏高、盐分含量太低等原因导致了发酵现象。
三是贮藏不当造成的。 二、贮藏不当造成的:一是储存条件不符合,或存储方法与实际情况发生变化。
三是贮存方式不对引起的:二是冷冻保存时,温度太高而产生凝固剂过多导致冰箱中出现积雪的情况,如在低温下放置时间长了,就会有空气中的水汽和细菌进入到容器内部,从而影响食物安全。