羊肚的毛要去掉,羊肚外面的黑绒毛是不能吃的。 不要。
羊肚皮是肉质中最硬的部分,所以在切的时候需要先剪掉一部分去除毛发即可食用。
1、首先要把里面的黑绒毛都摘下来了,然后再放到盐水中浸泡一会儿就可以把上面部分清洗干净。 首先用盐水浸泡1个小时,等到有细菌的时候再将它清洗干净就可以了。
2、把黑绒毛去掉以后直接放入温水中进行洗涤就完成了.3、然后在加热的冷水中加入适量的食醋或者是白糖,然后倒入开水调至40度左右即可,可以起到除草的作用哦!4、如果想让里面的小东西都清洗不出来的话,最好还是不要选择使用这种方法来做这些菜,因为这样不仅会破坏它的色泽,还会对身体造成伤害,所以建议多吃蔬菜和水果。
羊肚的毛要去掉吗
羊肚的毛去掉是比较正常的,因为它本身就含有较多的蛋白质和糖分。
如果想要减少羊肚里面的部分水分的话可以将其放入盆里加点水浸泡半个小时以上然后在加入少量的水煮熟之后再食用。 在煮熟的羊肚中加入水,浸泡半个小时左右之后就可以食用。
如果想使其更加营养均衡的话那么可以直接将它切块放入盆里加点水然后再用小火煲10到15分钟即可。
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