羊肝可以做卤煮羊肝、羊肝汤、盐水羊肝等,以盐水羊肝为例, 材料:羊肝、盐水,姜片。
做法步骤:1、将新鲜的鲜活猪肝放入锅中加水煮熟后取出备用;2、葱段切成小块用手搓一下;3、把肉末倒入碗里炒匀,加入酱油和糖搅拌均匀,再放进香菇丁翻拌均匀,腌制30分钟左右就可以食用了。 将肉末倒入碗里腌制30分钟后,加入盐和糖。
2、把调好的酱油加到鸡蛋液中搅拌均匀。
3、最后用清水冲洗干净即可食用。
煮羊肝的正确方法
羊肝的正确做法是:将洗干净的大白猪头和大蒜切片,在锅中加入水。
把焯过的肉捞出放到盆里煮熟后再入汤,倒进葱姜、料酒、盐腌制15分钟左右。 准备好食材。
将肉捞出放入锅内煮熟,倒进盐和葱姜腌制15分钟即可食用。
1、焯过的猪肉洗净后切成片状备用,用清水清洗干净并沥干水份。
2、把肉剁碎后装盘放在案板上或者是餐桌上面,然后再铺一层锡纸包起来待其表面光滑平整时取下,以便于保存使用。
看着还不错
很有说服力
权重上的不错