1、羊肾粥材料:羊腰子100克、大米200克,调味料适量。 材料:羊腰子100克、大米150克。
做法:1、把羊肾洗干净,切成块放入盆中,加适量食用油和少许盐腌制30分钟即可出锅装盘备用;2、加入料酒搅拌均匀。 准备食材:葱姜蒜、盐。
步骤:1先将葱姜蒜和生抽搅拌均匀,然后加入适量的白酒进行翻炒;2调成酱汁后加少量的料酒在碗中拌匀,这样做出来的菜肴香味浓郁可口;3再放入料酒翻炒几下即可出锅装盘;4最后倒入清水浸泡一会儿捞出待用;5等到煮熟以后取出来盛入盆中备用;6接着加入食醋,小火慢慢地熬至汤色变红时,即可食用了。
羊腰子怎么处理
羊腰子是常见的一种肉食,主要有猪蹄、马尾鱼等。
其味道鲜美而又营养丰富,适合各种人食用和烹饪。
1、首先用温水将羊腰子的筋络清洗干净即可,再放入盐水中浸泡半个小时以上,然后加入料酒调味就可以了;2、如果已经洗净之后可以直接把切好的白萝卜去头皮去籽或切成小块,这样也可以防止羊腿变质,并且还能保护肠道,还可以预防便秘等等。
3、在处理时可加点醋来进行消毒杀菌,最后使用生抽、糖或者酱油等调制的辣椒面都可以。 辣椒面一般是用生抽、白糖等调味品制作而成,其做法为:1、将泡发好的干红辣椒切块。
2、倒入少许的食盐腌制20分钟后即可食用,然后加入适量的料酒或醋拌匀,待酱油变色之后,加点白砂糖或者鸡精进行搅拌均匀即可完成食用。
