将肘子烹煮两小时,变的软糯, 将肘子切成小丁,放入开水里煮沸后捞出备用。
把煎好的肘子的皮去掉外壳的一半和骨头,用刀划碎再剁下。
这样可以使其肉质变得软糯细腻,而且还能吃得更好一些;或者在锅中倒少许油热炒一下就可以了,然后加入调味品、食盐即可食用。 一般来说,用油热炒一下就可以了。
因为油的颜色比较深且不易氧化而导致其变色或者发黑,如果在锅中加入适量的食盐和调味品的话就会让它变得更加香辣。
肘子肉怎么吃
肘子肉,是一种营养丰富的食物,具有补血、强壮和健脾养颜的作用。
其主要食材为牛肉块或牛腩肉等。
1、将牛肉切成丝状后放入锅中煮开,加入适量的清水,大火烧沸以后转小火慢慢熬制30分钟左右即可食用完毕。
2、然后倒入少量的白糖调味料,盖上保鲜膜密封放置15天,再加少许盐搅拌均匀腌1小时以上就可以出炉了。 腌制时间大约是10小时左右。
如果没有放好,可以用保鲜膜密封保存1个小时左右再加少许盐搅拌均匀即可出炉了!
很有参考价值
看样子做网站得买一个